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デコっとした個性的な外観で、一目で分かる 不知火 10kg

販売ショップ: ゆいの里 ショッピングカート

¥4,200(税込)

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 愛媛県宇和島市吉田町は柑橘類の生産の盛んな地域で、毎年旬の時期にのみ柑橘農家さんから直接仕入れ、販売をしています。
 不知火の取扱い時期は、2月中旬頃から3月中頃迄とさせていただいています。

 甘みが強く、ほどよい酸味があり濃厚な味わいで食味が良く、食べやすい柑橘です。
 ヘタのある果梗部が盛り上がっている個性的な外観が特徴で、果肉はやわらかくジューシーで、ポンカンに似た香りを持ちます。たまにデコの盛り上がりのないものもありますが、これは栽培状況などによるもので、基本的に味は変わりません。

 果実の重さは200〜280gくらいです。酸味が強い場合は、しばらく置いておくと、徐々に酸味が抜けてきます。

 味が濃厚で風味がよいのでケーキやタルトなどのお菓子作り、ゼリーやスムージーなどに利用したり、適度な酸味があるのでジャムにしても美味しいです。

3圈5圈10圓3種類ご用意しております。

果皮…やや厚めですが、手で簡単にむけます

袋…やや薄く、袋ごと食べることができます

種…ありません(まれに少量あることもあります)

 保存方法は、直射日光や暖房を避け、風通しのよい冷暗所で保存します。1週間くらいを目安にして、なるべく早く食べましょう。より長く日持ちさせたい場合は乾燥を防ぐためにポリ袋などに入れて冷蔵庫の野菜室で保存してください。

 箱での発送となりますので、ふたを開けておいてください。傷んでいるものがあれば取り出しておきます。そのままにしておくと周囲の果実も傷んでしまうので注意してください。底の方のものからお召し上がりください。

北海道・沖縄は別途送料が500円かかりますので、予めご了承ください。

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