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バレンタインブレンド 2018/100g

販売ショップ: 南蛮屋

¥648(税込)

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袋分けオプションと豆の挽き方

 
100gずつ袋詰め
200gずつ袋詰め
指定なし
豆のまま 極細挽き 細挽き 中挽き 粗挽き 極粗挽き
[新配合]
[期間限定]2月中旬頃までの限定販売

2月14日、バレンタインデー。その日は女性にとってもまた男性にとっても心躍る一日。
そんな一日にぴったりな、ショコラフレーバー香るほろ苦くも甘い恋心を表現したコーヒー。

一般的なフレンチローストのコーヒーは、単に苦味だけが協調されたものが多いイメージがありますが、この『バレンタインブレンド』は苦味だけではない優しく包み込まれるような甘味とショコラフレーバーが一杯に広がる、非常に舌触りの柔らかなコーヒーとなっております。ミルクやシュガーに負けない強さも持ち合わせており、ケーキやチョコレートとの相性は抜群。南蛮屋 焼菓子工房のお菓子と共に是非お飲み頂きたいコーヒーです。

そして今年も配合を一新。昨年と比較し、さらに滑らかな舌触りと優しさ、奥行きが増しました。新しいブレンドの深く優しいコクと滑るように広がる深みをお楽しみください。

目一杯甘くして飲むも良し、苦味を楽しむも良し、アフターテイストの淡い甘さを楽しむも良し…。
甘い恋も、苦い恋も、淡い恋も…。色んな恋があるように、皆様それぞれお好きな飲み方でお楽しみください。


▼南蛮屋 焙煎士&ブレンダー
村松による 味わいの評価

[ 香り ] 香ばしい深煎り特有の香りに、バニラやビターチョコのような甘い香りが広がる。その甘い香りはとにかく強烈。口に含めばショコラフレーバーに包まれます。

[ 酸味 ] フレンチローストの為、酸味はほとんど感じない。ただ、配合された豆それぞれの持つ良質な酸が、深く煎ることにより強い甘味を作り出している。

[ 苦味 ] フレンチロースト特有の深い苦味が広がる。ただ苦いだけではない優しく滑らかな苦味は、バランスの良さからなるもの。またミルク、シュガーにも負けない力強さをも持ち合わせています。

[ コク ] 滑らかで奥行きのある、透明感あふれる優しいコク。フレンチローストなのに優しいコクは、このブレンド最大の特徴。アフターテイストには、チョコレートのような甘味がいつまでも残ります。

※注「ショコラフレーバー」とは、コーヒーがもつ香りを評価する際の表現のひとつで、フレーバーコーヒーではございません。

【配合】
・ブラジル ショコラ
・コロンビア ウィラ スウィート
・雲上のグァテマラ
・タンザニア LIMA

味の特徴:[こってり]濃厚なコクと苦味
焙煎度合:深煎り

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