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レンネット粉末(植物性レンネット)1g-100Lの牛乳をチーズにできます-【送料無料】*メール便での発送*

販売ショップ: 厳選食材のお取り寄せ【かわしま屋】

ブランド: Fromase

¥518(税込)

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レンネットタブレット(オーガニック植物性レンネット)とは
レンネットとはチーズの製造に用いられる凝乳酵素(数種の酵素の混合物)です。
牛乳とレンネットとヨーグルト(またはクエン酸)が有れば、手軽にチーズづくりが楽しめます。

このレンネットは、微生物酵素で作られた植物性レンネットです。
動物性レンネットに比べて、凝固作用が優れており安定したチーズづくりが楽しめます。

このレンネットタブレット1錠でおおよそ15Lの牛乳を擬古させ、チーズづくりに使用できます。
動物性の原料は一切含まれておりません。遺伝子組み換え原料一切不使用。

長期保管は冷凍庫にてお願いいたします。


【商品名】
Fromase 50オーガニックベジタブルレンネットタブレット

【成分】
微生物由来レンネット(動物由来成分含まず。遺伝子組み換え原料一切不使用。)
微生物凝固剤、ステアリン酸、微結晶セルロース、グルテン


【仕上がり:チーズ約200g】

【材料】
・低温殺菌法牛乳 2リットル
・プレーンヨグルト大さじ3杯(できるだけ新しいものを使用してください。)
・レンネット(凝固剤)1/8錠

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