梅ペーパー　１０枚入り　（一枚に紀州南高梅2Lサイズ約１粒分）

価　　格：	630円（税込）
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■サイズ：タテ約９５ｍｍ×ヨコ約１００ｍｍ
■入り数：１０枚
■名称：梅加工品『梅ペーパー』
■原材料名：梅肉（紀州産）、こんにゃく、還元水飴、グリセリン、野菜色素、コーンスターチ
（白くなっている部分がありますが、コーンスターチ又は食塩ですので品質には問題ございません。）
■原料原産地名：紀州(梅)
■保存方法：直射日光と高温多湿は避けて保存して下さい。
■内容量 ：23ｇ（１枚当り約２ｇ）
■原材料名：梅肉・こんにゃく・還元水飴・コーンスターチ・グリセリン・野菜色素
■賞味期限：1年

《『梅ペーパー』うんちく》
●これまでむずかしかった梅干のシート加工が、健康食品として名高い「こんにゃく」とあわせることにより可能となりました！
●一枚に紀州南高梅2Lサイズ約１粒分を使用しており、そのまま食べることもできますが、主に料理の素材や調味料としてご利用いただけます。
●梅干では料理や使い方の幅が広がらない、使い勝手が悪いと言われていました。
●『梅ペーパー』なら、巻き、はさみ込み、ちらし、揚げが容易となり、さまざまな料理に手軽に利用でき、プロの料理人の方々からも、和洋中華さまざまな料理に使用できると御好評いただいております。


《紀州南高梅干でインフルエンザ抑制》
●和歌山県立医科大学は紀州南高梅干からインフルエンザウィルスの増殖を抑制する化合物を新発見したと発表しました。（２０１０年６月７日付　食料新聞）
●今回発見されたのは、梅干から抽出した抗酸化作用のあるポリフェノールの一種で「エポキシリオニレシノール」と名づけられ、ウィルスの抑制効果が見られた、としています。
●梅干しを１日５個程度食べることで、新型を含むインフルエンザの予防が期待できる、とのことです。
（『梅ペーパー』なら５枚で十分です。）

《猛暑酷暑の真夏には熱中症予防にも最適！》
●発汗後の水分補給の際に梅干しを一緒に食べて塩分補給すると、熱中症対策に効果があることがわかり、猛暑・酷暑が続く今年はとても人気です＾＾ｂ　
（『梅ペーパー』なら普段の料理に手軽に塩分補給ができ、熱中症予防に役立ちます。）
●また、疲労回復にも役立ちますので、『梅ペーパー』は残暑厳しい今年の夏ばて対策にもピッタリ！

《使用された方々の感想》
●「『梅ペーパー』を使うことで梅が主役にも脇役にもなりますね。」
●「料理の素材としては画期的ですね。」
●「色々な可能性のある素材だからメニューを考えるのが楽しみです。」
●「シートなので料理に使いやすい。」
●「暑い時期に酸味が欲しくなる。なんでも刻んで入れちゃってます。」
●「おにぎりの海苔のかわりに使ってます。」
●「梅の味がしっかりして料理に最適！」
●「色味が綺麗で料理が華やかになります。」

★『梅ペーパー』使用例の写真は、左から『梅巻き寿司』と『ひらめの梅博多押し』、『えびの梅肉シート巻き天ぷら』です。