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著者：杵島直美

出版社名：青春出版社

発売日：2008年12月

●内容紹介
レンコンつくね、まぐろとわけぎのぬた、卵黄の醤油漬け、油揚げのジュッパリ、なすの一本漬け、薬味焼き味噌…「待ってましたっ」の肴がずらり。

●目次お酒がすすむ、私の一押し！
「ただいま！」から１０分のおつまみ
やっぱり肴は魚がいいね
小腹が減ったら、このおつまみ
ゆっくり呑みたいときのおつまみ
ササッと作れる漬け物おつまみ
食べごろを楽しみに待つおつまみ
〆の愉しみ
のんべえの料理指南

●著者紹介
杵島直美 料理研究家。家庭料理研究家の第一人者であった村上昭子氏を母に持ち、アシスタントを務めたあと独立する。母から受けついだ味を大切にしつつ、新しい素材や調理法を取り入れて、時代に合った家庭料理を提案している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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