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非常食などの常備食としてもどうぞ!発芽玄米ご飯

販売ショップ: 旬の食卓便

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簡単便利!!発芽玄米“ごはん”    健康食だけでなく、緊急時の避難用食としても人気沸騰中! こんなに便利な発芽玄米。これまで一人では食べるには面倒だった個食分をこのように1食分づつ食べられるようにパッケージしました。また、災害時の備蓄用食品としても最適です。炊き上げた発芽玄米ご飯を1食分づつパック詰めにしました。そのまま電子レンジ、またはお湯で暖めてください。2〜3分で美味しい発芽玄米が召し上がれます。長野県松本市(旧・梓川村)梓川地区は標高450mの準高冷地にあり、りんごを初めとした美味しい果物の産地として有名です。その梓川にはもうひとつ美味しい作物がありますが、それがお米です。上高地から流れ出る水量豊富な梓川の水と寒暖のある気温が、粘りと甘みのある美味しいお米を育てます。その恵まれた環境の中で育ったもうひとつのお米が、地元の長野こしひかり100%で作る発芽玄米です。長野県の農薬や化成肥料の使用基準は他自治体よりも半分ぐらい低く、さらにこの梓川地区は標高が高いために農薬の使用量も基準値よりも低いのです。そのため、ファインフーズ梓川の発芽玄米はギャバが多いだけでなく、味が良いのも自慢です。電子レンジで暖めると、このように裏面が膨れ上がります。蒸気が出てきますから  やけどしないように気をつけてください。        つぶつぶが発芽した胚芽です。ふっくらして美味しそう! 「白米」と対比した「あずさ発芽玄米」の栄養成分 ギャバ(γ−アミノ酪酸)や多くのビタミン、ミネラル、食物繊維が含まれています。120g当たり単位発芽玄米白 米白米対比熱量(Kcal)317.0427.00.7倍タンパク質(g)6.47.30.9倍脂質(g)2.61.12.4倍糖質(g)65.691.90.7倍食物繊維(g)2.60.64.3倍ナトリウム(mg)1.21.21.0倍ビタミンE(mg)0.80.24.0倍ビタミンB1(mg)0.290.102.9倍カルシウム(mg)35.06.05.8倍マグネシウム(mg)100.028.03.6倍γ−アミノ酪酸(mg)18.11.215.1倍                                          *「五訂日本食品標準成分表」準拠こんな方に“発芽玄米恋ごはん”をお勧めします。○食生活の乱れが気になる方○お肌をキレイにしたい方○健康が気になりだした方○お腹の調子を整えたい方 そして、○一人前だけ炊くのは面倒な時○自分一人だけ発芽玄米を食べたいときにとっても重宝します                                ○発芽玄米ご飯の特徴1.ギャバが白米の15倍、通常の発芽玄米よりギャバの量は多いのです。米が発芽する際に出て来る成分GABA(γアミノ酪酸)はアミノ酸の一種です。ギャバは体内でいろいろな働きをすることがわかっています。発芽玄米ご飯にはGABAが白米の15倍も含まれています。2.ふっくらと柔らかくて炊きたてごはん。25度の水に20時間浸して発芽させた発芽玄米を、袋に入れて空気を抜いた後、高圧釜で炊き上げて真空パックしました。3.電子レンジで2分間、お湯で温めても2分間。ふっくらと炊き上げてありますから、電子レンジまたはお湯で2分間温めてください。電子レンジの場合は裏面中央の持ち手が膨れ上がりますので焼けどに気をつけてください。お湯の場合は、そのままお茶碗に移してお召し上がり下さい。4.他の発芽玄米に比べて臭いが少ないです。発芽玄米は、発芽させる際に発芽臭を出します。それを抑えるためには水に浸している間に新しい水に何度も取り替えなくてはなりませんが、水道代がバカにならないほど掛かります。ところが、ファインフーズ梓川は水量豊富な梓川の水をふんだんに使えるため、20時間に何と4回も水を取り替えることができるのです。ですから、ほとんど臭いがないため美味し召し上がれます。味の良いウェットタイプは水量の豊富なファインフーズならではの特徴です。5.その年に栽培した地元の米だけを使った発芽玄米です。発芽玄米の元の米は社員が地元の田んぼで栽培した米(長野こしひかり100%)です。その年に収穫した米だけを使って発芽玄米に仕上げました。※ドライタイプについて高圧釜は費用が掛かるために設置していない工場が多く、そういった工場ではドライタイプの発芽玄米が多いのが特徴です。ドライタイプは米を水に浸して発芽させた後、乾燥させてから袋詰めにしますがこれは菌の増殖を抑えるために行います。ところが、ドライタイプは炊く数時間前に水に浸さなくてはならず、その際に発芽玄米が欠けることが多くてそれが味を損ないます。産地長野県製造者ファインフーズ内容1袋が1食分ー160g30袋入り価格5,857円(税別・送料込)送料北海道、沖縄、離島への配送は300円発芽玄米の栄養素ビタミンB1、ナイアシン、鉄、食物繊維発芽玄米の栄養白米と比較すると、食物繊維・ビタミンEが6倍、ビタミンB1は5倍、脂質・鉄・リンは3倍、ビタミンB2は2倍という、栄養の宝庫です。これらの成分は胚芽と種皮に多く集中しています。

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