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北海道産・朝採りグリーンアスパラガス!甘くて柔らかい2Lサイズ  5月中旬よりスタート予定

販売ショップ: 旬の食卓便

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今年のグリーンアスパラは終了しました。
沢山のご注文を頂きましてありがとうございます。
また、来シーズンも宜しくお願いいたします。







採れたてのアスパラを、その日のうちに発送!!

だから、こんなに新鮮です。










アスパラガスの旬は初夏、5月中旬〜6月下旬です。
アスパラガスは鮮度が命と言われるほどで、収穫してから時間が経つに連れて、どんどん味が落ちていき、八百屋さんの店頭にに並ぶころにはどうしても鮮度が落ちてしまいます。
ですから、旬の食卓便では採れたてアスパラの本来の美味しさを味わっていただくために、北海道の広大な畑で朝どりしたアスパラをその日の内にクール便で宅配します。
だから、飛びっきりの美味しさです。











採れたてのアスパラは甘くて、柔らかくて、奥からアスパラの旨みがジュワ〜ッとお口の中に広がります。

さあ、アスパラを使ったお料理を作りましょう。

スープにサラダに、トマトやチーズ、ズッキーニやパスタなどと一緒のイタリアン料理も最高。





 


○広大なアスパラ畑で栽培しています。
  









北海道箱根牧場は牛を飼育していますが、有機作物を栽培する農場としても広く知られています。牧場で野菜?と不思議に思われるかも知れませんが、実は牧場で作物を作るのは理想的な環境なのですよ。
「植物が育つためには窒素・リン酸・カリの3つが絶対に不可欠。このうち窒素とカリは牧場の堆肥を使います。しかし、リン酸は日本の土壌には含まれていないために海鳥の糞を輸入しています。どれも自然のものばかり。
だから安全で美味しいアスパラが出来るのです」
そして、農薬の使用を出来る限り抑えた特別栽培です。本当はすべて有機栽培にしたいのですが、これだけ広い敷地を無農薬で栽培にするのは至難の業。天候異変やその他何かあったときに全滅する危険大きいのです。しかし、ほとんど無農薬に近い状態で、さらに化成肥料は一切使っていませんから安心して食べられます。













化成肥料を沢山使うとアスパラの茎が太くなり、量も多く取れますが、味に苦味が出てきます。本物を知っている人であればすぐに分かりますョとのこと。
旬の食卓便のお客様には特別に太くて甘いアスパラを選んでお送りします。細めのアスパラはそのままバターやサラダ油で炒めて塩・コショウすれば抜群の美味しさ。

○アスパラの栄養
アスパラガスに含まれているアスパラギン酸は新陳代謝とタンパク質の合成を促進するので疲労回復に効果があります。穂先に含まれるルチンという成分は血管を丈夫にし、高血圧や動脈硬化の呼ぼうに役立ちます。赤血球を作るのに必要な葉酸も含んでいるので貧血にも有効です。
また、アスパラガスは腎臓の機能回復と利尿効果に優れており、腎臓の尿細管での尿の再吸収を押さえ、尿の量を増やす働きがあります。





クリクリの一口メモ






女性に多い膀胱炎や腎臓結石、これはこの病気を経験した人じゃないと、痛みは分かりませんね。嬉しい事にアスパラには膀胱炎などの症状を軽くする働きがあるんです。症状が軽い時には下記の方法を一度お試し下さい。




排尿時に痛みのある膀胱炎や腎臓結石にはアスパラガスの根5グラムを水2カップで半量になるまで煎じて、この煎じ液を1日2回に分けて飲みます。
また、膀胱炎を繰り返す時にはセロリ100グラム、グリーンアスパラガス50グラムをひたひたの水で40分〜1時間煮込み、黒砂糖大さじ2杯で味をつけ、1日3回に分けて汁ごと食べます。 膀胱炎は癖になることが多いので、グリーンアスパラが出回っている時にこれを作っておくと重宝しますよ。


















グリーンアスパラの栄養(100g中)
ビタミンC-12mg,ビタミンA効力-190IU ,ビタミンB1-0.13mg, ビタミンB2-0.16mg, ビタミンE-1.4mg












○アスパラの保存方法
・冷蔵庫で保管する場合は穂先を上にして立てた上体で保管してください。
・すぐに召し上がれないときは茹でてから水分を取り、チャック付きビニール袋に入れて冷凍庫で保存してください。












産地
北海道千歳市


生産者
箱根牧場


農 法
減農薬・減化学肥料栽培


内容量
グリーンアスパラ800g(400g×2p)2Lサイズ (30本前後)


価 格
5.900円 (税・クール配送込み)6月下旬まて


送料
四国・九州は400円、沖縄・離島は700円




アスパラガスの生育状況によって出荷時期が変わります。
早朝に収穫したものを順次発送していきますので期日指定はご勘弁ください。


アスパラの後は甘くて甘くてジューシーなとうもろこしをどうぞ。

畑のスイーツとうもろこし!ピュアホワイト&夢のコーンセット

※今年は低温のために成長が遅れています。お届けは6月中旬〜下旬となりますのでご了承ください。









商品のお届けは、佐川急便を使用しております。
通常は御注文頂いた日から3日目までには発送を心がけています。
ご注文が集中した場合や土日祝祭日にかかった時は、発送が遅れる場合がございますのでご了承ください。

●時間帯お届けサービス(追加手数料は不要です)

ご希望の時間帯がございましたらお申込み時に指定してください。










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