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プリップリの食感と甘酸っぱさの生の有機ブルーベリー800g 7月中旬まで

販売ショップ: 旬の食卓便

¥5,400(税込)

54ポイント獲得(ポイントの詳細)

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\生のフレッシュブルーベリーで季節感を愉しもう!/






生のブルーベリーが出回るのは7月上旬から中旬までのほんの一瞬だけ。
プチプチした食感は生でしか味わえません。

●健康をサポートしてくれる頼もしい成分がいっぱい!
ブルーベリーは小さな可愛い実の中に、健康をサポートしてくれる頼もしい成分が
ぎっしり詰まっています。
その中でも目に良い成分として有名なのが、ポリフェノールの1種であるアントシアニン。
アントシアニンには、人間のからだに有害な「さびつき」を防止する作用があり、
視覚機能の改善、花粉症の症状改善、生活習慣病の予防や改善など様々な
効能が期待できます。
また、食物繊維をたっぷり含むことから、便秘の改善にも一役かっています。












群馬県高山村で有機農業を営む銀河高原ファーム




銀河高原ファームの後藤明宏さんが栽培するブルーベリーは3年以上無農薬・無化学肥料で
栽培した有機JAS認定です。

●いろいろな品種を沢山定植して育てます。

ブルーベリーは1品種だけではうまく育たない珍しい果物。
ですから、いろいろな種類を一緒に育てることで、それぞれが甘くて果汁たっぷりの実になります。
そして、口に入れると甘いだけでなく、適度な酸味や渋みや風味がミックスされてとっても美味。

銀河高原ファームでは群馬県特産の品種、ゴルビー・ブルーレイ、甘つぶ星・おおつぶ星など
他産地では揃えられないバラエティーに富んだ味を楽しみめます。

ブルーベリーだけでなく、枝豆も茄子や高山胡瓜、そしてとうもろこしも後藤さんが作る野菜は
すべて有機JAS野菜です。

だから、小さなお子さんにも皮ごと安心して食べさせられます。 

生のままでももちろん美味しいですが、ちょっと工夫するとおしゃれでさらに美味しく食べられます。
ちょこっとチャレンジしてみてくださいね。













POIN1  今話題のシリアルとフルーツのブレックファースト!











;POIN-2 豆乳ゼリーとブルーベリー&フルーツミックス



 
●豆乳ゼリーのレシピ

 【材料】



 水
100g


棒寒天
1/4


砂糖
15g


豆乳
200g


フルーツ
各種



 
【作り方】

 1.棒寒天は30分程、水(分量外)に浸けてふやかしておく。

小鍋に水と、ふやけた棒寒天をちぎって入
れ、弱火にかける。寒天が溶けるまでかき
混ぜながら加熱する。

3. 砂糖を加えてよくかき混ぜて熔かす。
 
4.豆乳を加えてよく混ぜる。粗熱が取れる
までなべ底を冷やしながらかき混ぜる。

5.茶こしで漉しながら、容器(私はタッパー)に注ぎ入れる。

 
6.冷蔵庫で冷やしたら完成。












POIN-3  手作りのブルーベリージャム






ブルーベリージャムの作り方レシピ

【材料】



ブルーベリー
200g


砂糖(グラニュー糖)
60〜100g


レモン汁
大さじ1


保存瓶
300ml程度




【作り方】

水でさっと洗い流し水気を切って鍋に入れます。

1.ブルーベリーを加熱する(弱火)
鍋に入れたブルーベリーを加熱していきます。最初は弱火で、焦がさないように混ぜながら火にかけます。

2.ブルーベリーから水分がでてきたら中火にして焦がさないように混ぜながらさらに加熱していきます。

3.ブルーベリーから十分に水分がでたら砂糖とレモン汁を加えます。アクが出てきたら丁寧に取り除いてください。

4.火に掛ける前の8割ぐらいの量になったら完成です。

5、煮沸消毒した瓶に入れて保存します。











point 4 身体の不要物を排出するデトックスウォーター





デトックスウォーターは、果物や野菜をつぶし

たり撹拌したりせずに、

水に野菜や果物を入れておくだけの飲みもの!

海外セレブやモデルが普段の生活に取り入れており、

おしゃれできれいなビジュアルということから、

SNSを中心にデトックスウォーターが浸透しま

した。

【作り方】

1.ミネラルウォーターを用意します。


2.用意したボトル(メイソンジャーなど)にミネラルウォーターを入れ、ブルーベリーや、適当な大きさにカットしたフルーツや野菜を加えます。


3.フタをして冷蔵庫に入れ、数時間浸けておいたら完成です!


材料によっても浸け込む時間は異なりますが、4時間〜一晩ほどが目安です。









  














フレッシュ
ブルーベリー

100g×6p

5.200円

(税・クール送料込み)










商品詳細



群馬県の高山村で有機農業を営む銀河高原ファームの有機JAS認定のブルーベリーです。数種類のブルーベリーを一緒に栽培することで甘くて風味豊かな味にミックスされます。安心して皮ごと召し上がれる無農薬・無化学肥料栽培のブルーベリーは生のままでも、他のフルーツとミックスしていただいたり工夫次第でとってもオシャレに変化します。生のブルーベリーは2週間ほどしかお届け出来ない希少価値の高いフルーツです。



SPEC



■品名     有機JAS認定ブルーベリー ギフト用100g×6p

■生産者    銀河高原ファーム 後藤明宏

■産地     群馬県高山村

■内容量    200g×4p

■価格     ¥5,200 (税・クール送料込)

■送料     四国・九州,,北海道は500円、沖縄・離島は700円

■配送方法   クロネコヤマト、クール冷凍配送

■保存方法   冷蔵庫で保存してください。残ったベリーはジャムにするか冷凍保存してください。
       
■賞味期限   冷蔵保存で3~4日、冷凍保存で2ヶ月(目安)

77月中旬までのほんの短い間だけの収獲です。希少価値の高いフレッシュな味をお愉しみ下さい。

※不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。






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