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広八堂 葛きり 本葛100% 100g

販売ショップ: 米工房ひろおか:アレルギー食品・有機米・自然食品.

¥702(税込)

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原材料 本くず粉100%

葛きりは、別名「水織」とも伝えられる、日本古来の食べ方で、氷水を張った器に放して黒蜜で食べたり、鍋物や吸物、酢の物の具材として用途広い。廣八堂の葛きりは本葛使用で、葛独特の透明感とシコシコした歯応えを大切にしています



葛は根から花まで、すべてが有用である。無駄に捨てる部分は、皆無しといってよい。
その素朴さゆえ、古代から日本人と密接にかかわりあってきた植物のひとつといえるだろう。

http://www.hirohachido.co.jp/ziten/ziten-top.html

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