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ビートグラニュー糖

販売ショップ: 米工房ひろおか:アレルギー食品・有機米・自然食品.

¥320(税込)

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てん菜(北海道産)
アレルギーの方が甜菜糖がいいのは、多くの砂糖がサトウキビから出来ているが、この甜菜は、北海道のアカザサ科の砂糖大根からできていて、甜菜を特殊な遠心分離機で、砂糖の部分のみのをとりだしたもの。
上白糖のように漂白して白くしたものと違い、無漂白のの天然甘味料。結晶なので白く見える。

ただし、使いすぎに気をつけてください。

てんさいさとうきび植物学上アカザ科(ほうれん草の仲間)
2年生植物イネ科
多年生植物糖分根の部分 約16%茎の部分 約11%生産地世界北半球 (ヨーロッパなど)南半球 (タイ・豪州など)日本北海道沖縄・鹿児島生産地世界約39,000千トン約103,000千トン日本約720千トン約160千トン写真※生産量は平成14年砂糖年度のものです。どちらの原料からも同じお砂糖が生産されています。
ビートは北海道農業の基幹作物として畑作の輪作体系に取り入れられています。
生育期間は約6ヶ月、春先に植え付けられ、秋に収穫されます。
その後生産地近くの製糖工場へ運ばれお砂糖が作られています。
さとうきびはその多くを海外(タイ・豪州など)から粗糖として輸入され、 国内消費地近くの工場できれいに精製されお砂糖が作られています。

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