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ひよこまめ(チクピー豆・ガルバンゾー

販売ショップ: 米工房ひろおか:アレルギー食品・有機米・自然食品.

¥216(税込)

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煮込み料理やカレーなどにぴったり。別名ひよこ豆・ガラバンゾーとも言われるこの豆 は
、ひよこのお尻のような形から名付けられています。大豆に似た食感がくせがなく調理しやすいです。



チクピー豆のサラダ

               【作り方】

  .船ピー豆は水洗いし3倍の量の水に一晩浸し、漬け水を捨てチクピー豆と
    ひとつまみの塩とたっぷりの水を入れ蓋をし弱火で30分柔らかくなるまで茹でる。
 ◆.侫.鵐掘璽僖好燭鬚罎任討く。トマト・きゅうりを1cm角に切る。
  ドレッシングの材料を合わせてよく混ぜる。
 ぁヾ錣鵬爾ら、パスタ・トマト・きゅうり・チクピー豆と重ていき、一番上にパセリと
    ドレッシングをお好みでかけできあがり。
【材 料】
チクピー豆1/2カップトマト小1個きゅうり1本ファンシーパスタ1/2カップパセリお好みでドレッシングオリーブ油大さじ2バルサミコ酢小さじ3塩・コショウ少々
■チクピー豆のサラダ            



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