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ごまドレッシング

販売ショップ: 米工房ひろおか:アレルギー食品・有機米・自然食品.

¥626(税込)

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原材料名/菜種油・砂糖(洗双糖)・練り胡麻・発酵調味料(米・米こうじ・食塩)・梅酢・米酢(米)・リンゴ酢・醤油(大豆・小麦・食塩)・梅干し
●洗双糖
さとうきびから採った砂糖です。精製・漂白の化学処理をしていない砂糖です。
●発酵調味料
米と米こうじを原料として日本酒の基となる「もろみ」を造り糖化行程を経た醸造製品。みりん風調味料
●梅酢
青梅を塩漬けしたときに梅からでた水分が梅酢です。更にもみじそを加えた後に出るのが赤梅酢です。


ごま、練り梅、りんご酢が甘みを抑えながら、マヨネーズに近い風味を作ります。卵や乳製品は不使用。麺のつけだれにも。

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