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ジロロモーニ 有機エキストラヴァージンオリーブオイル 500ml

販売ショップ: 米工房ひろおか:アレルギー食品・有機米・自然食品.

¥2,052(税込)

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味は、とてもマイルドで口に含むと初めにピリリとドライな刺激がありますが、すぐにほんのりとやさしい甘さが広がります。オリーブらしい香り、最後にアーモンドのような香ばしさも漂い、とても使いやすく、品質の優れた有機オリーブ油です。

【250ml】希望小売価格(税込) : 1050円(本体 1000円)
【500ml】希望小売価格(税込) : 1995円(本体 1900円)
賞味期間 : 製造日より2年

特長:
有機栽培ならではのマイルドな風味は、イタリア料理はもとより様々なお料理にご利用いただけます。○イタリア南部カラーブリア州ラウロポーリ、シーバリ地区に広がるオリーブ畑で有機栽培されたオリーブの実から作られたエキストラヴァージンオリーブオイルです。
○丁寧に低温でオリーブの実をすりつぶし、温度が上がらないようにゆっくりと撹拌し、圧搾してオイルは作られました。
○本品の生産者は1986年より有機栽培オリーブ油を生産しております。
○マイルドな口当たりで口に含むと初めはピリリとドライな味がしますが、すぐにほんのりと甘さが広がります。香りはオリーブらしい香りと最後にアーモンドのような香ばしさも漂います。
○イタリア料理はもとより様々なお料理にご利用いただけます。原材料: 有機食用オリーブ油
温度帯・保存方法・注意事項: ○低温で白く濁ることがありますが、品質上問題はありません。室温に少し置くと元に戻ります。○油を加熱しすぎると発煙発火します。揚げ物の際、その場を離れるときは必ず火を消してください。○キャップの切り口で手、指を切らないようにご注意ください。  E' molto potente la verde forza vitale che genera le piante, ma noi ne vediamo solo una debole ombra, molto piu potente e cio che non si riesce a vedere. 植物が生み出す生命力はとても強い。けれども、私たちはその一部しか見ることができない。見えていない部分のほうがもっと強いのです。 Produrre e consumare bio aiuta la vita e l’ambiente. オーガニックフード(有機食品)を作ること、そして、それを食べることは命と自然環境を守ることです。 Semino il grano, diventa giallo, lo macino, aggiungo solo acqua e nasce una buona pasta. 私が蒔いた種が黄金色の小麦になり、それを粉にし、水を加えると美味しいパスタに生まれ変わる。なんと素晴らしいことだろうか。 著書紹介『イタリア有機農業の魂は叫ぶ』
ジーノ・ジロロモーニ著、出版社:家の光協会
スローフードの国を支える活動と挑戦を記した作品。
農村を建て直し、市場シェアの確保を可能にする有機農業は、農業を存続させるために残された唯一のチャンスである。有機農業専門農業協同組合の創設者ジーノ・ジロロモーニ氏が語る、農協の軌跡と有機農業の進むべき方向性。
                                           

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