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無農薬 白米 金子さんのJAS認定ゆきひかり  4.5kg

販売ショップ: 米工房ひろおか:アレルギー食品・有機米・自然食品.

定価 ¥3,695
¥3,774(税込)

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とてもいい、JAS忍定の無農薬ゆきひかりがみつかりました。生産者 金子農園 金子英治さん 北海道余市郡仁木町大江3丁目金子農園の金子英治さんのJAS認定無農薬ゆきひかり北海道余市郡仁木町大江3丁目農薬の代わりに殺菌剤の変わりに薄めた『食酢』を使って、忌避剤として、とうもろこしやにんにく、とうがらしの抽出液を使っています。土作りをしっかり手をかけて時間を惜しまず頑張って、稲作りをしてもらっています。土壌改良剤・・不使用   除草剤・・不使用  禁止   ・・不使用稲の種籾は ・・・  、自家採取  種子消毒なし・・・   よく種子消毒といって、農薬を使いますが、食             酢で殺菌をしています。その玄米を、最新型の昔ながら循環式精米機で、通常圧力をかけ一回で糠をたっぷり時間をかけ、その後、乾式無洗米機を通して、熱を出さずに糠の層を1枚1枚ていねいに削り、さらに米どうしでこすり合わせて、さらに磨く。米粒の形をくずさないように、外皮のみ(この部分にたんぱく質が多いので)を、取り除く。高度精白精米のお米といい、ただ小さくお米の形が残っていないものは、とてもあやしい・・・くず米という、外側が削れてないこごめをまぜたり気をつけたほうがいいと思います。出所のはっきりしたものでないと、売ってる人もだまされてしまう、業界の裏事情。

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