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有機天然酵母(ドライイーストタイプ) 9g

販売ショップ: 米工房ひろおか:アレルギー食品・有機米・自然食品.

¥205(税込)

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完全オーガニック栄養素で育てたドライイーストタイプの有機天然酵母。酵母もそれを育てる原料も全て遺伝子組換フリーです。ドライイーストタイプなので長期保存に耐えます。

[ 商品説明 ]酵母を、有機穀物で作った糖分を栄養源にして、オーガニックの栄養素で育てたドライイーストタイプの天然酵母です。
原料は全て遺伝子組換フリー(ドイツLACON有機認定団体認証)。
廃糖蜜や化学薬品等は一切使用しておらず、イーストが大量生産される前の時代の、素朴な原料と方法によって作られた酵母です。
徹底した品質管理の専用工場で製造した、自信をもってお勧め出来る高品質の商品です。
ドライイーストタイプですので、常温(冷暗所)で開封前12ヶ月、開封後1ヶ月(冷蔵保管)の長期保存に耐えます。[ 原材料 ]有機とうもろこし、有機小麦、有機馬齢薯でんぷん、酵母[ 使い方 ]有機天然酵母を小麦粉に直接混ぜてご使用下さい。ぬるま湯等の水に溶いてお使いにならないで下さい。
直接溶かすと酵母の力が衰えてしまい、発酵力が鈍ります。[ 保存方法 ]直射日光を避け、冷暗所保存して下さい。開封後は口をしっかり閉め冷蔵保存し、早めに使用して下さい。
冷凍保存は発酵力を弱めますのでお避け下さい。[ 製造工程 ]有機酵母の培養栄養源を作るため発酵タンクの中に、天然水、有機穀物、糖化酵素(有機麦芽酵素、非遺伝子組換)を加える→有機イースト種菌を入れ培養する→遠心分離→イーストクリーム→ろ過→低温乾燥→ドライイースト(有機天然酵母)[ 備考 ]製造元:風と光

原材料: 有機天然酵母

温度帯・保存方法・注意事項: 有機天然酵母を小麦粉に直接混ぜてご使用下さい。ぬるま湯等の水に溶いてお使いにならないで下さい。直接溶かすと酵母の力が衰えてしまい発酵力が鈍ります。開封後は9gの小袋の口をしっかり閉め冷蔵庫に入れて1ヶ月以内に使い切って下さい。開封後は日数がたつと発酵しなくなります。また冷凍保存は、お避け下さい。

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