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26年産 無農薬 白米JAS認定 山形の工藤さんのコシヒカリ 5kg

販売ショップ: 米工房ひろおか:アレルギー食品・有機米・自然食品.

定価 ¥3,775
¥3,855(税込)

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25年産新米、今年も、おいしく登場しました。JAS認定。研究熱心な山形の工藤さんが、作る自慢のお米。年間できる数量が、限られていて夏場欠品になることがあります。ご了承ください。玄米、三分つき、七分つきお好みに精米できます。 無農薬栽培取り組んで18年、田んぼの除草は、はじめの頃は、手取り、手押し除草機からエンジンつき中耕除草機から、米ぬか深水農法も研究しました.いろいろ試行錯誤しましたが、今は、より楽な方法というよりも、安全安心な米が、できる方法ということで、労力を惜しまない、手間のかかる「草を抜く」というシンプルな方法で、エンジンつき株間除草機と中耕除草機で、除草をしています。  紙マルチ農法やあいがも農法に比べて、時間と労力は何倍もかかりますが、自分がいちばん納得のできる方法です。■JAS有機栽培米「コシヒカリ」種子消毒  温湯61℃7分間殺菌育苗    有機栽培、プール育苗(農薬・化学肥料不使用)土づくり  稲わら全量還元元肥   ・有機質肥料(魚の煮こごり成分)     ・グアノ(天然有機リン酸)     ・天然ミネラル要素(窒素・リン酸・カリ以外の養分)追肥   ・有機質肥料(魚の煮こごり成分) 田圃の管理 除草剤はかけません。      畦畔(あぜ)を高く造り、苗を丈夫に背丈も高く育て、      田植えしてからすぐに深水管理をします。これは、水の水圧によっ                てヒエの成長を抑えるためです。      さらに、田植え10日後に中耕除草機をかけ、、そのまた10日後に      もう一度中耕除草機をかけます。      その後は、苗も大きくなってしまうので、手取りします。病害虫対策・農薬はいっさい使用しません。      有機リン酸とミネラルで、光合成活動を活発にすることで、      葉茎の固いガッチリした健康な稲にすることで防ぐということを、      基本にしています。また虫の害の対策として、時期を見ながらあえ                て畦畔の草刈りをしないで害虫の棲みかを確保すると同時に天敵が      活躍できるようにして、できるだけ害虫が畦畔から田圃に移らない           ようにします。           工藤さんは「有機の里」高畠の帰農者として、なんと映画「いのちを耕す人々」の登場人物のひとりです。

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