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オーガニック ラ・テラ マカロニペンネ  250g

販売ショップ: 米工房ひろおか:アレルギー食品・有機米・自然食品.

¥306(税込)

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LA TERRA E IL CIERO 社名は「大地と空」という意味。アドリア海沿岸の地域で4代続いたパスタメーカー。1980年から有機栽培パスタの製造、販売を開始。1991年に、イタリアの有機栽培パスタの中から最優秀賞に選ばれた。有機IMC認定有機栽培食品。ペン先の形をしたマカロニです。ゆで時間は5〜8分。有機IMC認定有機栽培食品。

有機IMC認定有機栽培食品。デュラムセモリナ小麦使用。
常温36ヶ月
小麦栽培の畑の土には有機肥料を使い除草剤は使っていない。収穫した小麦は化学処理せずサイロ貯蔵。製粉には熱を持たず栄養価を損なわない石臼を使用。パスタ製造には湧き水を使い、低温長期間乾燥によって仕上げる。

ゆで時間5〜8分。ロングパスタの代わりとしても、煮込み料理、グラタン、サラダにも。

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