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中島デコのマクロビオティック パンとおやつ  68レシピ

販売ショップ: 米工房ひろおか:アレルギー食品・有機米・自然食品.

¥1,728(税込)

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本書の内容と特色】
身体においしいパンとおやつ
デコさんの、5人の子どもたちを育ててきたなかから生まれた、とっておきのおいしいパンやおやつの簡単でお気軽レシピです。砂糖、卵、バター、牛乳、生クリーム、チーズを一切使わないので、卵・乳アレルギーのお子さんやダイエット中の女性にも安心。身体と心にやさしい 愛情いっぱいのレシピ集。
世界に広がるマクロビオティック愛好者のために、完全英訳付。
【索引】
●あ・・・アップルパイ、あんまんと野菜まん、いちごのアイスクリーム、おかゆパン、おやき…他
●か・・・柿ともちきびのパイ、キャロブケーキ、グリッシーニ、ココナッツ入りもちあわドーナツ…他
●さ・・・桜餅、さつまいも入り蒸しパン、シナモンロール、そば粉のクレープ…他
●た・・・ティラミス、豆乳カッテージチーズ…他
●な・・・ニンジンのマフィン、ぬかチョコナッツバー
●は・・・バナナケーキ、パンプキンパイ、ピーナッツバタークッキー、フォカッチャ…他
●ま・・・みたらし団子、もち米とバナナのタイ風ちまき…他
●ら・・・ライ麦パン、レーズン&ナッツパン…他
【著者プロフィール】
中島デコ
マクロビオティック料理研究家。99年、フォトジャーナリストの夫とともに千葉県いすみ市に古民家スペース「ブラウンズフィールド」を設け、世界各国から集まる若者たちとともに、持続可能な自給的生活をめざす。2006年マクロビオティックカフェ「ライステラスカフェ」開店。現在、クシマクロビオティックアカデミィをはじめ、国内外で、講演やマクロビオティック料理講師として活躍中。
ブラウンズフィールド http://www.brownsfield-jp.com/

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