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カルロ5世 ロッソ デル インペラトーレ 2013 コッリ ヴィチェンティーニ 赤 750ml

販売ショップ: ワインショップ タストヴァン

定価 ¥2,700
¥2,300(税込)

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CarloV IlRosso dell'Imperatore 2013 Colli Vicentini

【赤】【フルボディ】【アルコール度数14.5%】
等級 : I.G.T. Rosso Veneto
葡萄品種:メルロー(65%)、カベルネ(35%)
熟成 : スラヴォニア産の樽とフランス産のバリックにて約1年

メルローとカベルネを使用した陰干しワイン。リーズナブルにゴージャス感が味わえます。

樹齢10〜12年。畑は標高350mからの斜面にあります。土壌は石灰石、石灰質の土と粘土。仕立てはグイヨとペルゴラ ヴェロネーゼ。収穫は手作業で行っていて、プラスティックケースにブドウを並べてエノロゴが乾燥具合をチェックしながら、10日から最大で1ヶ月間陰干ししています。

チョコレートや木苺のタルトの香り。口当たりから柔らかく熟した果実味と甘味を伴ったタンニンがあり、アフターもしっかりとしています。

相性の良い料理:フォアグラのソテーなど

COLLI VICENTINI(VITEVIS CANTINE)
住所 : Viale Europa, 151 - 36075 Montecchio Maggiore (Vicenza)
設立 : 1955年
オーナー : 生産者共同組合
エノロゴ :
年間生産量 : n.d.
所有ブドウ畑 : 1,700ha

ロミオ&ジュリエットの城の横にある近代的なセラー。創業は1955年です。33人の熱心なブドウ生産者により始められました。今では1,400人のメンバーと丘を中心とした2,000haの畑を所有しています。気候にも恵まれていて、ブドウにとって重要な日照量も充分に得られる畑です。ブドウの個性や品質、地域性を重視したワイン生産をしています。

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