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島らっきょう1kg(沖縄県産土付き)

販売ショップ: おんなの駅オンラインショップ

¥2,100(税込)

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沖縄県産 島らっきょう(土付き 1kg)

香りが良く、ピリッとした辛みが特徴の島らっきょう。
市場でお土産としてとても人気がある島野菜です!
天ぷら、浅漬け、炒めものなどに調理します。

旬になるとおんなの駅なかゆくい市場でも沢山の島らっきょうが並び
生産する農家さんも多いです

【 食 べ 方 】
島らっきょうの浅漬け:薄皮を剥き、泥を洗い落とします。
水気を切り軽く塩でもみ、冷蔵庫で一日置きます。

島らっきょうの天ぷら:ラッキョウを塩もみし、
小麦粉、塩少々、卵、鰹だしで溶いた硬めの衣につけて揚げる。


【 保 存 方 法 】
土つきのものは長持ちします。新聞紙でくるみ、冷蔵庫で保管します。

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