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《愛知・豊橋のいいもの旨いもの》ギフトカタログ掲載商品 25 豊橋三河つくだ煮詰め合わせセット

販売ショップ: 豊橋ええじゃないか通販

¥5,600(税込)

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25、三河つくだ煮8品セット「あゆ甘露煮」は愛知県で養殖された鮎を使用しています。3日間の手間隙をかけて丁寧に炊き上げている、人気の三河つくだ煮の詰め合わせです。常温で長期間保管ができるタイプを取り揃えました。「良い甘露煮は、良い原料でないと作れない。」先代の教えをかたくなに守り、常に原料の吟味を怠りません。鮮度を保つよう、氷ととも加工され、焼き、炊き、仕上げと、お魚たちは3日間の旅をします。伝統的な竹製の魚煮籠や秘伝のタレ、豊富な知識と職人の勘、そして3日間にもわたる丁寧な仕事が、美味しいつくだ煮を作りあげます。「あゆ甘露煮」は愛知県で養殖された鮎を使用して、手作業で1匹ずつ串に刺して素焼きにします。尾まで真っすぐに伸びた美しい姿は、風格と気品を感じさせます。秘伝の調味料、こだわりのみりんなどを加え、職人が丹精こめて炊き上げました。清楚な味わいの高級甘露煮です。商品詳細●あさり志ぐれ90g×1 ●いわし甘露煮160g×1 ●さんま蒲焼130g×1 ●にしんうま煮3枚入×1 ●ししゃも120g×1 ●若さぎ甘露煮120g×1 ●あゆ甘露煮1尾カット×3) ●賞味期限/常温120日●アレルギー成分/小麦、大豆●メーカー/(株)平松食品

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