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Kisvinワイナリー ピノ・ノワール ロゼ 2017

販売ショップ: カーヴドリラックス ドット コム

¥8,100(税込)

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日本 山梨県 ロゼ すっきりとした辛口品種:ピノ・ノワールブドウ栽培の専門家集団Kisvin(キスヴィン)が自社醸造所を建設。米カリフォルニアや仏ブルゴーニュなどで修業を積んだ女性醸造家・斎藤まゆ氏を迎え、2013年本格始動しました。栽培責任者はブドウ農家の3代目でブドウ作りの達人・荻原康弘氏。自社畑の充実と丁寧なワイン造りをモットーに作られたクリーンで果実味あふれるワインはたちまち人気となりました。5haの畑から生産されるワインは品質の良さに加えて希少性もあり、ワイナリー設立から瞬く間に高級レストランのシェフなどから熱烈なラブコールを受けるほどまで人気が高まっている、いま注目のワイナリーです。Kisvinは「ブドウにキスを」という意味の造語。ブドウ作りにかける情熱を表しています。2017ヴィンテージが初リリースのピノ・ノワール単一品種のロゼ・ド・セニエ。美しい果実味、酸、口中での厚み、滑らかさ。どれをとっても秀逸。このロゼの母体となるピノ・ノワール(赤)は、2015ヴィンテージを来日中のジェラールバッセ氏(世界最優秀ソムリエ、マスターオブワイン)が試飲して世界に向けてツイートし、一晩にして「世界が待つピノ・ノワール」に変貌を遂げたことで知られます。「いつ飲めばよいのか迷ってしまう赤に対して、ロゼは早飲みを楽しめる。ピノ・ノワールが女王様ならそのロゼはお姫様、というイメージでワインを仕上げたかった」と醸造家・斎藤まゆ氏。ラベルもシルバーの輝きを放ち、高貴な美しさ。愛好家垂涎必至のワインです。(アルコール度数:12.5%)

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