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塩こんぶ

販売ショップ: のむ天然おだし 雅結寿 〜Miyabi Yuinojyu〜

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北海道産天然真昆布を龍野の本醸造醤油、赤穂の焼塩で仕上げました。道南産の天然真昆布は、ほのかな甘みのある澄んだおだしがとれ、佃煮にするとほかの昆布にはない、もっちりとした食感に仕上がります。醤油は兵庫県龍野の本醸造醤油、塩は赤穂の焼き塩を使用し、化学調味料、食品添加物は一切使用していません。耐火煉瓦で組んだ直火釜を使い2回炊き込み、一週間かけて仕上げる手間暇かけた一品です。原材料名醤油、昆布、砂糖、みりん、醸造酢、食塩内容量30g

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