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完全無農薬・完全無化学肥料の菊池水源産『白えごま油 ピュアホワイト』(105g×1本)

販売ショップ: 九州熊本産の果物(フルーツ)や野菜・お米お取り寄せ 農家直送通販|FLCパートナーズストア

¥2,700(税込)

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FLCパートナーズストアオリジナルの白えごま油『ピュアホワイト』!!
※現在、ご購入数を、おひとり様3本までとさせて頂いております。

体に良い油!『えごま油』!!
「えごま」とはどんな植物?「えごま」は青シソ(大葉)と良く似た葉をもつシソ科植物で胡麻とは全く異なるものです。その為、『えごま油』は『しそ油』ともいわれます。「えごま」の葉っぱは、シソや大葉の葉っぱとよく似ており、韓国では葉を食す文化もあります。焼き肉のサンチュなどと同様に、サムギョプサルなどの肉料理と一緒に食べられることもあるのでご存知の方も多いと思います。『えごま油』は、そのシソ科に属するえごまの種から抽出される油です。
『えごま油』には“α−リノレン酸”が非常に多く含まれており、健康的な食生活には欠かせない油として注目されています。また、“α−リノレン酸”を多く含む『えごま油』は、油を分解して脂肪を体にたまりにくくする働きもあり、「太らない油」ともいわれています。「えごま」の種(粒)やその種から抽出した『えごま油』の中に含まれる“α−リノレン酸”は、体にとって様々な良い効果をもたらします。『えごま油』には、“α−リノレン酸”が他のどの油に比べても一番多く含まれており、その量はオリーブオイルの約100倍にもなります。
えごまには“白”と“黒”の2種類が有り、白えごまは反当りの収量は少なく、その上、仮に搾油をしても歩留まり(油になる率)が悪いということで、一般的には黒えごまで『えごま油』が作られる事が多いようです。※現在弊社で販売している、菊池水源産『えごま油』も“黒”えごまの種子から製造したものです。
しかし、食べると白えごま粒もとても美味しく、どうしても白えごま粒を『白えごま油』にしたいと思い、有限会社堀内製油さんに搾油をお願いし、白えごま油『ピュアホワイト』の製造を行いました。検査を行った結果、白えごま油『ピュアホワイト』には、“α−リノレン酸”がなんと、65.3%以上も含まれていたのです!

“α−リノレン酸”の効能
『えごま油』や『焙煎えごま』の主成分、“α−リノレン酸”は、私たちが生きていくうえで欠かせない必須脂肪酸です。しかし、体内で“α−リノレン酸”は作り出すことはできません。その為、食物から摂取する必要があります。ところが現代の食生活では、摂取しにくいため、積極的に摂る必要があります。
そこで“α−リノレン酸”を豊富に含んでいる『えごま油』や『焙煎えごま』が注目されています。『えごま油』や『焙煎えごま』に含まれる“α−リノレン酸”には下記の様な様々な効能が期待されています。
“α−リノレン酸”は人の体の中で、EPA(エイコサペンタエン酸)やDHA(ドコサヘキサエン酸)に変換されることで、血中の悪玉コレステロールを低くし、善玉コレステロールを高める働きをします。さらに、血圧を下げ、血栓の危険性を低くする働きがあります。最近の研究によると、“α−リノレン酸”は癌の予防・制御や、アレルギー体質の改善、ダイエットやメタボ対策にも効果的だと言われています。

品質にこだわった白えごま油!α−リノレン酸は驚きの65.3%!
完全無農薬・完全無化学肥料で育てた、熊本県菊池市、菊池水源産の白えごまを、有限会社堀内製油さんに、こだわりの古式圧搾製法にて一番搾りの油のみで製造頂いた、純度の高い『白えごま油』です。飲んでみると、全くエグミがなく、えごま油特有の生臭さのようなものもありません。むしろ、かなり美味しいと感じました。ちろんエゴマ油特有の琥珀色をしていますが、とても透き通っています!実際、こうして写真にとると、透けて木目や節までがはっきりとわかるほどの透明度です。※気温低下や冷蔵庫での保管をすると濁る恐れがありますが品質に影響は有りません。その成分検査を、熊本県産業技術センターに出しました。すると、α-リノレン酸の含有量に驚きの数字が出たのです!
一般的にえごま油のα-リノレン酸の含有率60%前後と言われていますが、α-リノレン酸含有率は驚きの65.3%と最高級レベルだったのです!!
「FLCパートナーズストア」で販売する『白えごま油』の原材料となる白エゴマの実は、完全無農薬、完全無化学肥料で大事に大事に育てたものを収穫し、乾燥させ、脱穀し、唐箕にかけ、しっかり洗浄し、ふるいにかけたものです。とにかく、せっかく『白えごま油』を作るのであれば、とことん手をかけようと取り組んできたものなのです。そして、最後にはピンセットを使って、全ての不純物を手作業で取り除きました。この惜しまぬ手間ひまこそが、もしかしたら、純度の高いえごま油となったゆえんかもしれません。
その作業は、とにかく時間と根気のいる手作業でしたが、頑張ったかいがありました。そんな思いの詰まった『白えごま油』が、弊社で販売する、白えごま油『ピュアホワイト』です。とことん品質にこだわった、α-リノレン酸を豊富に含む、安心・安全な国産白えごま油『ピュアホワイト』この機会に是非お試し下さいませ!!
体に良い『えごま油』ですが、あくまでも油なので、大人で1日大さじ1杯半位を目安にお召し上がり下さい。

<商 品 出 荷 日 (予定)>
入荷後は、毎週 火曜日、金曜日に弊社を発送させて頂く予定です。
変更などあ有る場合は、改めてご連絡させて頂きます。
※定数になり次第、また定数に満たない場合でも品質を保障できる数がそろわないと判断された場合、誠に勝手ながら予告なしで締め切らせていただきます旨、ご了承ください。

菊池水源産『えごま油』 取材日記菊池水源産『えごま油』の最新情報はコチラのブログからご覧になれます!
http://flcps.exblog.jp/

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