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自然農法・伊藤さんの大豆   300g

販売ショップ: 京都・昔々の米屋 うえだ米穀店  with 世界一屋・Killer & Unique

¥567(税込)

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北海道の大地の恵み、天日乾燥・無農薬・無肥料で、天日乾燥豆です。北海道・訓子府町穂波の20年以上農薬も化学肥料も一切使っていない安全な畑で獲れた安全で美味しい豆を、豆の美味しさと香りを最大限に引き出す天日でじっくりと自然乾燥したものです。伊藤秀幸さんが、無農薬・無肥料の完全自然農法で大切に育てました。これからは、無肥料というワードがキーになっていくのかもしれませんね。なんかそんな気がするのです。無肥料栽培とは、名前のとおり化学肥料や有機肥料などの肥料類は一切使わず、畑の力「地力」のみで作物を育てる農法です。もちろん農薬や除草剤も一切使用しません。 植物に不必要なものは一切与えず、畑の力と植物自身の生命力だけで農産物を育てるもっとも自然な栽培方法、つまり”完全自然農法”なのです。無肥料栽培の仕事の殆どは”除草”です。とにかく雑草の生命力には凄いものがあります。除草剤を使わず機械と人力だけで除草するため、手間や人件費などの経費が膨大になります。

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