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プティ・シャルドネ・2016(白)

販売ショップ: Vin Naturel 双兎souto

定価 ¥2,700
¥2,236(税込)

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<インポーター:vortexさんの資料より>『プティ・シャルドネ・2016』 生産者:レ・ヴィニョー産地:フランス>ローヌ品種:シャルドネ100%<特徴>やや濁りのある中程度の黄色。リンゴや黄桃、淡いパイナップル、ドライマンゴー。フルーツポンチのような甘やかでフルーツ感をたっぷりと感じられる香りや風味で、桃などのジューシーな甘い果実の風味は全体を柔らかく感じさせ、膨らみや円みがありますが、フレッシュりんごのようなスッキリとした酸がそれらの風味を引き立てつつ、軽快な飲み心地に感じさせ、辛口の仕上がりとなっています。少し冷して頂くと香りのボリューム感が抑えられ、味わいとの調和が整い、より心地良いバランスでお楽しみ頂けると思います。 アルデッシュの南 Valvignere ヴァルヴィニェール村で三世代続くワインの造り手。現在は、クリストフとエレーヌの2人がワインを造っています。2001年からビオロジック、2009年からビオディナミに移行して、土地の力を最大限に生かしています。畑を案内してくれるときに鍬をもってきて土を掘り起こし、土の違いが葡萄の違いに、そしてワインの違いになることを熱心に教えてくれます。ここ数年、ジェラルド ウストリック(マゼル)やジル アゾーニなどが中心となって他の造り手を感化し、ヴァルヴィ二エール周辺では沢山の若手が自然派ワインを造り始めています。そんな激戦区でありながら、ヴィニョーはとても注目されています。彼らを一躍有名にしたのはピノノワール。南のピノノワールと聞くと大味を想像しがちですが、その果実味のフレッシュさ、繊細さに皆が驚きフランスで一気に評価を高めました。その他の品種のワインもとても高いレベルで安定しています。自然派ワインのファンはもちろん、そうでない方も誰もが安心して楽しめる貴重なワインの造り手です。

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