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マルク・テンペ アリアンス2015年 750ML

販売ショップ: 自然派ワイン&地酒専門店〜 HONEST TERROIR オネストテロワール〜

定価 ¥3,132
¥2,685(税込)

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マルク・テンペアリアンス2015年です!アルザスのビオディナミストとして人気のワイン特にその中でもお手頃価格で親しみやすいワインとして大人気のアリアンス登場です!でも2015年天候がよく葡萄が凝縮したせいもありそのぶん収量は取れなかったようで良い仕上がりとなったが生産本数は減少とのことです。なので割り当て本数も減りました。今回はアリアンス2015年テイスティング無しでのご紹介です。でももう一種類2015年新リリースのワインからリースリング・ツェレンベルグ2015年飲みました!2015年のブドウ凝縮した仕上がりとのことでその分若干の残糖多めでしょうかそんなに変わらないかなちなみにアリアンス2015年が10,1g/Lリースリング・ツェレンベルグ2015年が14,4g/Lとなります。単純に残糖だけでは比較できませんがその他の要素もふくよかにボリューム感あるとなるとリッチさもでて丸みを感じるワインとなりますねリースリング・ツェレンベルグ2015年の感じですが黄色の液体でもそこまで濃密な濃い系ではなく健全さなどテリがありエキスの流れるゆったりとした感じもあり密度の高さも感じます。マルク・てんぺのワインらしい桃系白桃花のフローラルさも混じりリースリングでもバランスの良さ口中での旨味の健全な広がり方甘いエキス感も中程度のとろみ感など程よく抜けの良さもありリースリングでも日常用でもいけるバランスの良さそしてシーンを選ばない親しみやすさありますねアルザスの濃密なワインなどはやはり飲み手にも少し緊張を強いられることもありますがそのへんデイリー仕様で受けも良いワインですねマルク・テンペらしい少しまったりとそして厳しすぎない緩さも程よくあり気軽にアルザスワイン飲みたいときに最適です!そしてアリアンス2015年ですが葡萄品種は前回2014年と同じのようでピノブランとオーセロワ30%、シルヴァネール25%ゲヴュルツ20%シャスラ10%ピノグリ10%リースリング5%とのことそうアリアンスと言えば同盟という名の多品種混醸のワインですね華やかさや果実の甘やかさフローラルさ繊細さもあるアリアンスマルク・テンペのワインでも一番親しみやすさやお手頃感のあるワインで毎年大人気のワインです。今年2015年いい仕上がりとなっているようです!アリアンス2015年ですが割り当て入荷のため御一人様3本までとさせていただきます。ご了承ください。以下インポーター様情報リースリング・ツェレンベルグ2015年毎年絶大な人気を誇るアルザスリースリングの定番品で、ツェレンベルグ村、粘土石灰土壌に植わる平均40年のリースリングをゆっくりプレスし24時間のデブルバージュ後、フードルで24ヶ月熟成しました。イエローの外観からヨーグルトやフローラル香を感じます。申し分のない華やかさと残糖14.4グラムの割に軽やかなタッチ、アフターの肉厚な印象が飲み応えを感じさせてくれます。以下2014年ご紹介文マルク・テンペアリアンス2014年です!!!アルザスのビオディナミストとして日本大好きな造り手としても知られるマルク・テンペそんなマルク・テンペより新着ワインです!!!今回ご紹介はまずアリアンス2014年毎年この春時期リリースとなりエチケットのかわいらしさとワインの中身の華やかさにほどよいリッチさと待っているお客様の多いワインでも毎年割り当てでしか入荷ないので販売から早めに無くなってしまうワインの一つ同盟という意味を持つアリアンスマルク・テンペのワインでも最も手ごろなワインの一つでありでも内容考えれば日本への感謝の意味も込められているのではと思うようなワインです。今回2014年の特徴としては昨年同様にゲヴュルツトラミネール・ツェレンベルグ造らないのでその分ゲヴュルツの比率増えそうなところですがなんでもゲヴュルツとピノグリの新しいキュヴェ模索しているようでそのために例年同様の品種構成ピノブランとオーセロワ30% シルヴァネール25%ゲヴュルツ20% シャスラ10% ピノグリ10%リースリング5%2014年はスズキと呼ばれる害を避けるために早めに収穫しワインにフレッシュさと綺麗な酸、リッチな果実が表現されています。とのこと今回アリアンス2014年は飲めていないのですが先日飲食店様でお使いになったご反応聞きましたらバランス良くエキスの程よい厚み華やかさもあり良かったとのことで例年通りの仕上がりに良さ期待できるワインのようです。以下インポーター様情報ビオディナミで育てた多種の地ブドウをアッサンブラージュする限定人気キュヴェ、アリアンスとは「協力」「結婚指輪」という意でブドウが仲睦まじくという心を込めて命名しました。フードルで24 ヶ月シュールリー熟成しました。少し黄緑を帯びたレモンイエローの色調から金柑、白桃、ライムの甘く芳しい香りが拡がります。ふくよかな果実に高めの酸が特徴でアルザスの白らしい印象です。以下2013年ご紹介文マルク・テンペアリアンス2013年です!!!毎年待っているこのワイン現在の日本でのヴァンナチュール事情本当にたくさんく良質なワイン新しい生産者から古参の生産者まで貴重なキュヴェまで追いつかないほどにたくさんのワイン入ってきていると思います。そんな中このマルク・テンペのアリアンス驚くほどのすごかワイン!というふれこみはもう違いますねただ年々浸透して毎年待っているお客様多いワインであることは間違いありません。そして他の自然派ワインも昨今はじょじょに価格上昇ある現状そしてマルク・テンペのワインだけを見ても他のキュヴェの価格からすればこのアリアンスはお手頃な価格に収まっているワインということで年に一度のご奉仕ワインそんな感が個人的に思っております。ワイン自体も安定感ありながらもその年その年の品種の生育状況などそのへんを考えて品種構成も仕上がりも変わってくるそのヴィンテージだけの特別誂えとなっております。基本のマルク・テンペらしいふっくら感あるワインで残糖もほんのりある仕上がりが多く攻めたワインというよりは安心して楽しめる範囲に収まっているマルク・テンペ入門ワインでもあり感謝感謝のワインでもあると思います。ということでまずは今回2013年の特徴ですがゲヴュルツ25% ピノブラン25% シルヴァネール20%シャスラ10% リースリング10% ピノグリ10%の品種構成でゲヴュルツの比率が高くなっております。昨年2012年はピノブランの比率高くなりその分蜜っぽいニュアンス強い仕上がり今回はゲヴュルツを単一で仕込まないかわりにアリアンスに加えたとのことそして残糖は昨年よりも若干多めでもビンテージの天候としてやや冷涼なビンテージとなったのでその分ボリューム感が強く出ている感じではなくエキスの濃密さがきっちりとありでもまとまりが良い清楚な感じもあります。色は濃いめの黄色ハッキリと出ております。ディスクも厚めでマルク・テンペらしいワイン軽やかな蜜や花のニュアンスゲヴュルツ多めのライチ系もふんわり加わる感じです。味わいも開けたてはまずなめらかで清楚な印象で穏やかな立ち上がりバランスの良さがまず感じます。その後じょじょにマルク・テンペらしいボリューム感がふくらみそれと同時により重心の下がった魅力が出始めます。まったりとした液体残糖ほんのり感じるほどよい緩さも楽しめフィニッシュにしたがって締まりも出てくる口中で花開く煌びやかさコンパクトなれどこの価格帯で楽しめる十分な魅力備えるワインであります。今回また限定数量ですがアリアンスお取扱いできる喜びを噛みしめつつご紹介です!!!以下インポーター様情報ビオディナミで育てた多種の地ブドウをアッサンブラージュする限定人気キュヴェ、アリアンスとは「協力」「結婚指輪」という意でブドウが仲睦まじくという心を込めて命名しました。フードル(大樽)で24 ヶ月シュールリー熟成しました。13年はゲヴュルツの比率が高くライチや白い花、オレンジピールの香りが織り交じり、ほのかな甘みと凝縮感のある果実味を綺麗な酸が下支えしています。12年は収穫前に霧が発生し、程よい貴腐菌が付き、その上平年に比べても暑い年 で、ブドウも完熟に近い状況で収穫できたのでふっくらとした印象に仕上がったんだ。逆に13年は12年に比べて、涼しい年でずっと曇りだったため朝晩の寒暖の差が少なく貴腐菌があまりつかなかったんだよ。そういった状況も踏まえ、ゲヴュルツ単一では13年を造らず、すべてアリアンスに混ぜたんだ。なので12年に比べてゲヴュルツの比率が上がり、よりアロマティックで華やかなワインに仕上がったよ!以下2012年ご紹介文マルク・テンペアリアンス2012年入荷です!!!今年も来ましたこの時期待ってました!という方多いのではと思います。アルザスのビオディナミストとして特に人気のマルク・テンペ通常のワインから限定キュヴェなど定番のローズ・ソヴァージュからピノノワールMなどなど魅力するワインばかりであります。そんな中スタンダードキュヴェというか一番マルク・テンペの中でもお手頃ワインでありながらある意味生産者からの感謝の気持ち入ったそんな位置つけのワインなのではといつも思っております。当店もこのアリアンス2006年からのお取扱い今回2012年ということで6年目ですね混醸タイプのこのワイン例年その年その年の葡萄の状況など見てのブレンドとなりますが今回2012年はピノブランが良く仕上がり量もあったためそのへんの比率高く例年よりも蜂蜜のニュアンス良くでているとのこと残糖もここ最近では一番残っているようで残糖10,8gとそして味わいにもレモン系そしてマルク・テンペと言えばジューシー白桃味そのへん豊潤に表現されるワインまさしくマルク味となっているワインのようであります。この良心的な価格でのマルク・テンペを味わえる幸せぜひ感じていただけたらと思います。ただ毎年限定数量割り当てであります。現在入荷したもので完売しだい終了となります!ご興味あるかたお早めに〜!!!以下インポーター様情報お待たせいたしました、アルザスのビオディナミストマルクテンペが渾身のアッサンブラージュで造り上げる「アリアンス」の新ヴィンテージ'12が入荷いたしました。11年ヴィンテージはゲヴュルツトラミネール ツェレンベルグを造らず、全てこのアリアンスに混ぜたためゲヴュルツの比率が高く、逆に12年はピノ ブランが豊作で、その比率が上がっております。マルクに12年のアリアンスの出来を聞くべく突撃生電話をしたところ、「2012年はピノ ブランが品質も良く多く取れた年なのでアリアンスにも多く入れているんだ。そのおかげで毎年よりも蜂蜜のニュアンスが強く出たんだ。熟したレモンの香りに、もぎたての白桃のジューシーさとオレンジピールの甘苦さを感じてもらえると思うよ!いつもの年より丸みが出てスムースな仕上がりになったね。」と、彼のドヤ顔が想像できるコメントをいただきました♪最近のアリアンスの中では一番残糖があり(10.8g)、「マルク味」に仕上がっているヴィ ンテージです。以下2011年ご紹介文マルク・テンペアリアンス2011年入荷です!!!毎年このワイン待っている方来ました!でも今年も限定数量で割り当てとなっておりますのでご興味ある方はお早めに〜!ということででもここのところ飲めていないのがこのアリアンスということで2011年は久しぶりに飲みました!しかも今年はゲヴュルツの比率上がりさらにアロマティックにそしてふくよかさあるアリアンスらしい仕上がりとなったとのことで楽しみでありました。その様子です。そうこの顔!花柄のちょっとしたプレゼントにも喜ばれるセンス良いデザインそして早速抜栓するとほほ〜い色やっぱり濃いめですねグラスに注ぐとそのエキスの濃さがわかるようなローヴで黄金色も光り輝く健全さあるワイン清澄度も高くパリパリな印象マルク・テンペの中でも最も人気のワインの一つでありもっとも手ごろな価格帯のワインでもあります。香りはその色どおりにフルーツシロップ漬けたっぷりとした完熟感ありエキスの厚みもあり少し薫香燻したようなものも加わりより立体感ある香りに飲めばテンペのワインらしく角のないまろやかで流れるような液体白桃のニュアンス口いっぱいに広がりほんのり苦味が締めてくれるジューシーで人当りもよく人気ものになるワインの要素ふんだんに持っておりますねまさしくアロマティックでもう少し落ち着いて来ればよりクッキリ感も出てくるのではと思います。やっぱりおすすめ!年一回の限定入荷!!!以下インポーター様情報ボディ :やや辛口多種類の地葡萄をテンペが渾身のアッサンブラージュ(混醸)。バランスよく気軽に楽しめる、チャーミングな辛口。アリアンスとは「同盟」の意。 大樽で18ヶ月熟成(sur lie)ボディ :辛口 土壌:花崗岩質と粘土石灰 樹齢:40年 栽培方法:ビオディナミ品種 :ゲヴュルツ25% ピノブラン25% シルヴァネール20% シャスラ10% リースリング10% ピノグリ10%認証:エコセールマルクのつぶやき香りはレモンやバラの花、ライチのニュアンス。味わいは、もぎたての白桃のジューシーさ、綺麗な酸、オレンジピールの甘苦さを感じていただけます。今年はゲヴュルツをふんだんに使っていますので、いつもに増してアロマティックで高貴な仕上がりになりました。ドメーヌ・マルクテンペはアルザスの中心部、コルマールから7kmほど進んだ南西向きのツェレンベルグ村に有ります。アルザスは南仏のペルピニャンの次に降雨量が少なく、乾燥した地域。南向きの夏の畑は「目玉焼きが焼けるほど」暑いため、ブドウにもしっかりと糖度がのります。標高は220メートル、粘土石灰土壌をベースに、ヴォ-ジュ山脈の花崗岩や黄色みを帯びた石灰の混じる多様な土壌は、さまざまなブドウ品種に適合し、ミネラルたっぷりなふくよかな味わいを生み出します。初夏、テンペの畑の土からはなんともいえない深い土の香りが漂います。雑草も元気に生い茂り、ブドウの樹の根元には直径1cm弱のミミズの穴がポコポコ。そう、彼の畑はビオディナミ。93年からビオロジック(エコセール認証取得)、96年からビオディナミに取り組む彼は、化学肥料や農薬をいっさい使わず、芽かきによる収量制限や夏季剪定も行ないません。「ブドウの樹が自分の力でうまいこと育っていくのを助ける以外は何もしない」そうです。みれば樹には太ったエスカルゴ(かたつむり)も。化学肥料を使った近くの畑と比べて生き物の数は雲泥の差。「おいしい畑はかたつむりも知ってるよ!」 太陽の光を一杯に浴び、糖度が充分にのったブドウは、9月に収穫。房、茎をつけたまま優しく3〜4時間かけてプレスします。「テントウ虫が生きたまま出てこられるくらいやさしいプレスなんだよ」と彼は言います。地つきの天然酵母で仕込むテンペのワインからは明るく前向きな温かさを感じます。以下2010年ご紹介文マルク・テンペアリアンス2010年入荷です!!!マルク・テンペのワインでもっとも手頃でもっとも人気あるワインそれがこのアリアンスであります。”同盟”という名のワインで多品種の良いところをバランスよく表現されたワインでありますがこの2010年はシルヴァネール 40% シャスラ 20% リースリング15% ピノブラン15% ゲヴュルツ10%であります!今までとそれほど変わりませんがシルヴァネールが5%減ってピノブランが5%増えたくらいですねそれで例のごとく入荷数量は少量のみ割り当てであります・・・総本数は3000本以上とかなりの本数ありますが全国から引く手数多のワインなんでしょうねこの価格でボリューム感あるふくよかなワインでコストパフォーマンスも高いのでやはり人気となってしまうのかさらにはこのエチケットもワインのリリースされる時期とも重なり御贈答用特に女性にも人気となるワインですので争奪戦なんでしょうねぜひこのワインご興味あるかたお早めに!!!以下インポーター様情報アリアンス (ALLIANCE) 2010多種類の地葡萄をテンペが渾身のアッサンブラージュ(混醸)。バランスよく気軽に楽しめる、待望のチャーミングな辛口。アリアンスとは「同盟」の意。 大樽で2年熟成(sur lie)ボディ :やや辛口 土壌:花崗岩質と粘土石灰 樹齢:40年 栽培方法:ビオディナミ品種 :シルヴァネール 40% シャスラ 20% リースリング15% ピノブラン15% ゲヴュルツ10%認証:エコセールマルクのつぶやき香りはレモンやバラの花のアローム、味わいは、綺麗な酸味に下支えされたミネラルによる複雑さやふくよかさを感じていただけます。アペリティフとしてや、色々なお料理に合わせていただけますが、特に焼き魚や天ぷらとの相性は抜群です。以下2009年ご紹介文マルク・テンペアリアンス2009年です!”同盟”という名のワイン多品種のぶどうから造られるワインであります。今回2009年は・・・・ど〜ん!!!シルヴァネール 45% シャスラ 20% リースリング15% ゲヴュルツ10% ピノブラン10%です!今年はどんな味わいになるのでしょうか?昨年2008年はボリューム感のあるたっぷりとした印象そして華やかで複雑!年一回のお年玉のようなワインでしょうか今回アリアンス09入荷あと数日(平成24年1月18日前後)での入荷予定となります。到着しだい1本いただきたいと思います。その後ブログのほうでご紹介させていただきます。1月17日テイスティングいたしました!相変わらず細長い瓶であります。アルザスワイン長めの瓶多いのですがその中でも特に長い!!!何か熟成にも影響ありそうなもしかしてそこまで計算しているのか!?マルク・テンペ!!!ということでバランスは悪いのでせっかくの希少ワイン倒して割ってしまった!なんてことないようお気を付けください。早速抜栓!グラスに注ぐと・・・おおぅ〜!黄金の液体!濃厚な黄色ですねっとりとした粘性もありディスクもまずまずの厚さエキスしっかりと入っております的なもの感じます。マルク・テンペのワインではもっとも手頃なワインだけにやはりちょっと特別な印象香り・・・凄い!まさに華やかな芳醇な香り全開であります。アカシアの蜜のような煌びやかで甘美な世界貴腐系の香りもあり杏っぽいものそしてオイリーなものも感じます。ほんともっとも手頃なワインとは思えない充実ップリでありあんす。ほんと華があるワインであります。味わいは・・・・綺麗な端正な面持ち香りからするともっとボリューミーでどどんと来るかと思いきやしっかりスッキリしあげてあります。予想よりもドライに仕上がっております。いいです!もちろんエキスの濃厚さ、甘さは十分に感じひっかかりなくまろやかな酒質でスルリと抜けていく印象この包み込まれる感じに癒しを感じでも洗練されてスタイリッシュなワインでもありあんす。アリアンス”同盟”という名のワインでありますがブドウ品種これだけいろいろ入りながらここまで全体の調和取れているあたりマルク・テンペ只者ではないことうかがい知れます。この価格でこの品質!これは凄いぞ〜!!!ぜひ!以下インポーター様情報アリアンス (ALLIANCE) 2009多種類の地葡萄をテンペが渾身のアッサンブラージュ(混醸)。バランスよく気軽に楽しめる、待望のチャーミングな辛口。様々な葡萄を入れることからアリアンスとは「同盟」の意。 大樽で2年熟成(sur lie)ボディ :辛口 品種 :シルヴァネール 45% シャスラ 20% リースリング15% ゲヴュルツ10% ピノブラン10%マルクのつぶやき香りはレモンやバラの花のアローム、味わいは、綺麗な酸味に下支えされたミネラルによる複雑さやふくよかさを感じていただけます。アペリティフとしてや、色々なお料理に合わせていただけますが、特に焼き魚や天ぷらとの相性は抜群です。ドメーヌ・マルクテンペはアルザスの中心部、コルマールから7kmほど進んだ南西向きのツェレンベルグ村に有ります。アルザスは南仏のペルピニャンの次に降雨量が少なく、乾燥した地域。南向きの夏の畑は「目玉焼きが焼けるほど」暑いため、ブドウにもしっかりと糖度がのります。標高は220メートル、粘土石灰土壌をベースに、ヴォ-ジュ山脈の花崗岩や黄色みを帯びた石灰の混じる多様な土壌は、さまざまなブドウ品種に適合し、ミネラルたっぷりなふくよかな味わいを生み出します。初夏、テンペの畑の土からはなんともいえない深い土の香りが漂います。雑草も元気に生い茂り、ブドウの樹の根元には直径1cm弱のミミズの穴がポコポコ。そう、彼の畑はビオディナミ。93年からビオロジック(エコセール認証取得)、96年からビオディナミに取り組む彼は、化学肥料や農薬をいっさい使わず、芽かきによる収量制限や夏季剪定も行ないません。「ブドウの樹が自分の力でうまいこと育っていくのを助ける以外は何もしない」そうです。みれば樹には太ったエスカルゴ(かたつむり)も。化学肥料を使った近くの畑と比べて生き物の数は雲泥の差。「おいしい畑はかたつむりも知ってるよ!」 太陽の光を一杯に浴び、糖度が充分にのったブドウは、9月に収穫。房、茎をつけたまま優しく3〜4時間かけてプレスします。「テントウ虫が生きたまま出てこられるくらいやさしいプレスなんだよ」と彼は言います。地つきの天然酵母で仕込むテンペのワインからは明るく前向きな温かさを感じます。

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