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グァテマラSHB・ウエウエテナンゴ・コンポステラ

販売ショップ: 富士市自家焙煎コーヒー通販 赤富士珈琲

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カフェバッハグループ限定「ウエウエテナンゴ・コンポステラ」グァテマラの特級産地・ウエウエテナンゴ地区・ボルサ農園産のマイクロロットです。SHB(ストリクトリー・ハード・ビーン)は、グァテマラの格付けで最高グレード。標高が約1350m以上の土地で収穫されたもの。標高が高いと昼夜の寒暖さが激しく、チェリーが成熟するのに時間がかかり、実の引き締まった良質なコーヒーになると言われています。そのため豆は硬く焙煎難易度が圧倒的に高い。良質な酸味と苦味を楽しんでいただくため中深煎りに仕立てています。豊饒なチョコフレーバーと複雑精妙な味わい。販売単位:100g

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