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蔵出し完熟デコポン(肥後ポン:不知火)2.5kg(7〜10個入り) 秀品 数量限定!!

販売ショップ: 九州熊本産の果物(フルーツ)や野菜・お米お取り寄せ 農家直送通販|FLCパートナーズストア

¥4,968(税込)

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昔ながらの土壁の蔵でじっくり旨味を蓄えた、キズもない美しい『蔵出し完熟肥後ポン(デコポン)』です。酸味と糖度のベストバランスを匠が見極め出荷いたします!
デコポン(不知火という品種)は通常、収穫後追熟させて食べごろを迎えます。収穫してすぐは酸味が強く、貯蔵して追熟させる事により、酸味は甘みに変わり、コクがでて大変美味しくなります。その為、貯蔵し追熟させる環境により美味しさも変わってきます。
※「デコポン」は熊本果実連の商標登録のため『肥後ポン』での販売となります。


●生産者:小春農園(代表:小原正宏)
●生産地:熊本県山鹿市鹿北町岩野地区
●商品内容:蔵出し完熟肥後ポン(デコポン)


土壁の蔵が生み出すベストバランス
小春農園さんには昔ながらの土壁の“蔵”があります。この蔵の中で、『肥後ポン(デコポン)』を眠らせるのです。室内は年間を通して、寒くても、暑くても常時10℃程度に保たれます。もちろん暖房や冷房など一切無く、土壁の蔵だからこそなしえる業です。蔵の中のコンテナ(箱)には、徹底管理された『肥後ポン(デコポン)』が眠ります。『肥後ポン(デコポン)』は樹木によって果実の酸味と糖度は異なる為、そのデータを把握して『蔵出し完熟肥後ポン』に適したものだけを、1つ1つのコンテナに分け追熟させていきます。土壁の蔵の快適な環境の中、『肥後ポン(デコポン)』は出荷の時を待ちます。


美味しさを届ける為に惜しまない労力 
小春農園さんでは『肥後ポン(デコポン)』をハウスの中で丁寧に育てていきます。ハウスの中なので風の影響で折れるという事は無いのですが、果実の重みで枝が 折れるのを防ぐため、『肥後ポン(デコポン)』1玉1玉の全てを、ひもで丁寧に吊るします。『肥後ポン(デコポン)』の玉の数だけ、脚立を使い登ったり降りたりを 繰り返し行うのです。気の遠くなるような手作業ですが、それだけ1玉1玉を大切に育てているのです。作業を主に担当されている奥様は「本当にはしごの上り下りで、足がパンパンになるとよ!上手く日が当たるようにバランスも取らんといかんしね!はしごから落ちてケガもしたけど、仕事が楽しいのよ!」と笑顔でお答えいただきました。惜しまない労力が最高のデコポンを育てます。


自然に近い形でのびのびと育てられた肥後ポン
「小春農園」さんの『肥後ポン(デコポン)』の栽培は、木造のハウスの中で行われています。路地栽培とは異なり、雨風の影響を受けにくく、美しいデコポン(肥後ポン)を育てています。ハウスとい えども、暖房を入れて収穫時期を早めたりすることなく、『肥後ポン(デコポン)』の果樹のそれぞれが持つ本来の力を活かして育てています。樹木に無理させることなく、出来る限り自然に近い形でのびのびと育てるのです。こだわり自然農法の1つが、地面の雑草たちです。雑草は生えているのではなく、生やしているのです!!地面の保水効果のために雑草たちは十分に働いてく れ、そして枯れるとそのまま有機肥料となってくれます。とても自然に優しい農法で育てられている『肥後ポン(デコポン)』なのです。


■おススメポイント■
・1つ1つ大切に大切に育てられ保管された肥後ポンだからこそできる蔵での保管(もしも傷がついていたら・・・ご存知の通り保管はできません:腐敗します)
・昔ながらの土壁の蔵は年間通して10℃に保たれます
・収穫時の徹底管理で酸味の強いものだけを蔵の中でゆっくりと眠らせます
・匠の技で酸味と糖度のそのバランスを見極めこのたび出荷決定!
・糖度13度以上 酸味1.0〜1.2のデコポンとしてもバランスが最高級です
・農家直送でお届けします

<発送日(予定)>

平成29年5月2日(火)→完売御礼(大変好評に付完売致しました!)

平成29年5月5日(金)→GW休暇につき発送はありません!

平成29年5月9日(火)→完売御礼(大変好評に付完売致しました!)

平成29年5月12日(金)→完売御礼(大変好評に付完売致しました!)

平成29年5月16日(火)→完売御礼(大変好評に付完売致しました!)

平成29年5月19日(金)→完売御礼(大変好評に付完売致しました!)

平成29年5月23日(火)→完売御礼(大変好評に付完売致しました!)

平成29年5月26日(金)→完売御礼(大変好評に付完売致しました!)

平成29年5月30日(火)→完売御礼(大変好評に付完売致しました!)

平成29年6月2日(金)→完売御礼(大変好評に付完売致しました!)

平成29年6月6日(火)→完売御礼(大変好評に付完売致しました!)

平成29年6月9日(金)→完売御礼(大変好評に付完売致しました!)

平成29年6月13日(火)→完売御礼(大変好評に付完売致しました!)

平成29年6月16日(金)→完売御礼(大変好評に付完売致しました!)


※「小春農園」さんの出荷予定の『蔵出し完熟肥後ポン(デコポン)』から選び抜いた“特選”の数量限定商品です。 定数になり次第、また定数に満たない場合でも「小春農園」さんが品質を保障できる数がそろわないと判断された場合、 誠に勝手ながら予告なしで締め切らせていただきます旨、ご了承ください。


蔵出し完熟肥後ポンの最新情報はコチラのブログからご覧になれます!
http://flcps.exblog.jp/

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