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Escargots à la Bourguignon (エスカルゴ ブルギニヨン)

エスカルゴの定番料理、エスカルゴブルゴーニュ風です。ブランデーをきかせて煮込んだエスカルゴをエスカルゴバターと共に殻に詰めてオーブンで焼いたお料理です。当店のエスカルゴはニンニクを控えめにして、エシャロットとオニオン、パセリを加えた風味豊かな味わいです。

ご家庭の耐熱容器に入れ、200℃のオーブンで10〜15分焼いて、バケットと一緒にお召し上がり下さい。白ワインと合わせるのがお勧めです。

冷凍の真空パックでお届けです。自然解凍してから、焼いてください。

◆商品名:エスカルゴ ブルギニヨン

◆原材料:エスカルゴ、バター、玉ねぎ、エシャロット、パセリ、にんにく、パン粉、レモン、食塩、香辛料、ブランデー、ブイヨン(鶏がら、人参、玉ねぎ、パセリ)、コンソメ(鶏肉、卵白、トマト)

◆内容量:6個入

◆保存方法:-18℃以下にて保存

◆消費期限:60日

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